为深化职业教育改革，促进中职烹饪专业对口升学工作的有效开展，芜湖高级职业技术学校商贸旅游系烹饪组于4月1日召开了对口升学市级研讨会。本次会议由商贸旅游系副主任陈敏主持，参与会议的有来自高职校的烹饪专业课教师以及来自芜湖京师职业学校的俞惠婷主任、烹饪专业教师万宇峰等，共同探讨烹饪专业升学考试政策、教学优化策略及人才培养方向。

烹饪专业任课教师们从对口高考教学大纲研究、教学进度分析以及学情分析三方面进行发言。他们从各自专业的角度，对公共基础课、专业理论课及专业技能等方面展开了深度剖析，结合专业特点，细致入微地探讨了教学过程中的得与失。

万宇峰老师介绍了其学校烹饪专业对口升学的情况，并针对烹饪专业理论考试和技能实操考核的新变化作了重点说明；俞惠婷提出了陪伴式学习，强调教师需加强课后辅导，通过分组答疑、一对一查漏补缺增强学生信心，建议教师整理高频考点，以思维导图、口诀记忆法帮助学生系统掌握知识点；胡俊老师结合自己多年的对口升学教学工作，分享了教学方法和备考策略。建议各校结合学生实际水平制定个性化复习方案，让学生有效的去复习备考，要激发学生升学内驱力，从“被动学”到“主动拼”。

在互动环节中，与会教师积极发言，针对技能大赛、对口升学教学工作中遇到的问题进行了激烈的讨论和交流，共同探讨教学中的困惑和解决方案。

最后，陈敏对本次研讨会进行了总结：“对口升学不仅是技能比拼，更是意志力的较量。教师需扮演好‘引路人’角色，通过科学的教学设计和情感投入，帮助学生突破理论瓶颈，点燃升学热情。”（撰稿人：朱郭同）